Política de privacidad

Última actualización: 30 de octubre de 2026

1. Responsable

[PENDIENTE: titular (nombre y apellidos o razón social)] · NIF 00000000T · [PENDIENTE: domicilio fiscal completo] · hola@paellaspatagonia.es

2. Qué datos tratamos y para qué

• Consultas (WhatsApp, teléfono o email): nombre, contacto y mensaje, para responderte.
• Pedidos: nombre, teléfono, dirección de entrega, código postal, día elegido y lo que pides, para preparar, entregar y cobrar tu pedido y avisarte de cambios. La web no guarda tu pedido en ningún servidor: lo preparas en tu navegador y lo envías tú por WhatsApp.
• Formulario de desistimiento: nombre, email y datos del pedido, para tramitar tu solicitud y enviarte el acuse de recibo.
• Facturación: los datos necesarios para emitir factura, si la pides.
• Estadísticas de visitas: usamos Cloudflare Web Analytics, que mide visitas de forma agregada, sin cookies y sin identificarte.
• Si nos escribes por WhatsApp, tus mensajes se tratan también según las condiciones de WhatsApp (Meta). Úsalo solo si estás de acuerdo; también puedes llamarnos o escribirnos por email.

3. Base jurídica

• Responder consultas: tu consentimiento al enviarnos el mensaje (art. 6.1.a RGPD).
• Pedidos: la ejecución del contrato o de las medidas previas que solicitas (art. 6.1.b RGPD).
• Facturación y desistimiento: el cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD).

4. Cuánto tiempo los conservamos

• Consultas: el tiempo necesario para responder y, como máximo, 12 meses.
• Pedidos y clientes: mientras dure la relación y, después, el plazo legal de conservación (fiscal: hasta 6 años en el caso de facturas).

5. A quién se comunican

No vendemos ni cedemos tus datos. Solo los tratan, por cuenta nuestra y con contrato de encargo, los proveedores necesarios para que la web funcione:

• Cloudflare, Inc.: alojamiento de la web, seguridad y estadísticas sin cookies.
• Web3Forms: envío de los formularios (por ejemplo, el de desistimiento) al email del negocio.
• WhatsApp (Meta Platforms Ireland): mensajes y pedidos, si nos escribes por esa vía.

Algunos están en EE. UU. o tienen servidores fuera del Espacio Económico Europeo. En esos casos, la transferencia se hace con garantías adecuadas (Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea). Además, se comunicarán datos a las administraciones cuando la ley lo exija (por ejemplo, a la Agencia Tributaria).

6. Tus derechos

Puedes pedir el acceso, la rectificación o la supresión de tus datos, oponerte a su tratamiento, limitarlo o pedir su portabilidad, escribiendo a hola@paellaspatagonia.es con el asunto «Protección de datos». Si crees que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Menores

Esta web no está dirigida a menores de 14 años. Si tienes menos de 14 años, necesitas el consentimiento de tu madre, padre o tutor para enviarnos datos.

8. Seguridad

La web funciona con conexión cifrada (HTTPS), no tiene base de datos propia y los formularios están protegidos contra envíos automáticos.